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什么是营养？
世界卫生组织（WHO）将营养定义为健康和发育的关键。
作为个人福祉和成长的基础，良好和充足的营养与改善健康、降低慢性疾病风险和延长寿命息息相关。
良好营养的关键是了解我们的身体如何利用来自均衡饮食和良好饮食选择的营养素，以促进整体健康，同时降低糖尿病、心血管疾病（心脏病）和癌症等非传染性疾病的风险。
什么是营养素？
摄取均衡营养素对于维持健康福祉非常重要。饮食里缺乏适当营养比例的人更有可能出现各种健康问题。
来自食物的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质、纤维及水。
有2组营养素：高量营养素和微营养素。
高量营养素我们的身体需要大量的高量营养素。高量营养素为我们的身体提供足够的能量（以卡路里为形式），使其有效运作。
高量营养素有：
- 碳水化合物
- 蛋白质
- 脂肪
在此查阅更多关于高量营养素的信息，以及将其纳入饮食的重要性。
微量营养素与高量营养素不同的是，这些营养素的需求量较小。
微量营养素有：
- 维生素
- 水溶性：维生素B和维生素C
- 脂溶性：维生素A、D、E和K
- 矿物质
- 钾
- 钠
- 钙
- 磷
- 镁
- 锌
- 铁
- 锰
- 铜
- 硒
在此查阅更多关于微量营养素的信息，以及其益处。
为什么营养很重要？
良好的营养可促进健康体重，预防肥胖和慢性疾病根据2019年全国健康和发病率调查（NHMS），在50.1%的马来西亚成年人里，有30.4%超重，19.7%肥胖。
肥胖是需要解决的，因为它可导致慢性疾病，如心脏病、2型糖尿病、高血压和高胆固醇（血脂异常）、癌症和慢性呼吸道疾病。多项研究表明，饮食习惯可影响对这些慢性病的保护和预防。
在超加工食品（白米饭、意大利面、精制碳水化合物、糕点、含糖饮料等）的饮食里，反式脂肪和糖含量非常高。这些的营养价值都很低，但热量却很高。这些多余的卡路里，如果因久坐不动的生活方式或缺乏运动而未被充分利用，就会被转化为高体脂。长期以来，这将导致体重增加、肥胖和慢性疾病的风险增加。
常言道，预防胜于治疗。富含新鲜全食物的饮食（如水果、蔬菜、瘦蛋白、全谷物和健康脂肪），加上活跃的生活方式，是促进健康体重、预防肥胖和降低慢性疾病风险的最有效方法。
与班台医院预约
营养均衡的饮食对我们非常重要。为自己摄取正确均衡的营养素，同时减少反式脂肪和糖的摄入，是保持自己快乐和健康的关键！
如果您对如何确保在日常饮食中摄取足够营养有疑问，请联系您最近的班台医院营养师团队，以获取专业的饮食建议，开启您的健康之旅。
如需预约进行健康检查，请联系您最近的班台医院健康检查中心。
班台医院致力于患者安全和优质服务，并获马来西亚健康质量协会 (MSQH) 认证。
参考文献
- WHO: 健康饮食。见 https://www.who.int/initiatives/behealthy/healthy-diet#:~:text=A%20healthy%20diet%20is%20essential,are%20essential%20for%20healthy%20diet [Accessed on 25 May 2022]
- 马来西亚2型糖尿病和糖尿病前期的患病率。见 https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0263139 [Accessed on 25 May 2022]
- 2019年国家健康和发病率调查（NHMS）。见 https://iptk.moh.gov.my/images/technical_report/2020/FactSheet_BI_AUG2020.pdf [Accessed on 5 August 2022]
- 马来西亚饮食指南。见https://www.moh.gov.my/index.php/pages/view/227 [Accessed on 5 August 2022]
