母乳的正确处理和储存指南

母乳常被称为“液体黄金”，是婴儿最重要的营养来源。随着母亲在哺乳旅程中的前行，许多人发现自己需要使用吸奶器挤出并储存母乳，以供日后使用。

挤母乳前后该做什么？

在挤出或处理母乳之前：

• 用肥皂和清水洗净双手。
• 检查吸奶器套件及其导管的清洁状况。
• 如发现管道发霉，应立即更换。
  

挤出母乳后：

• 在流水下冲洗拆卸的吸奶器和喂奶部件，清除残留的母乳。切勿直接在水槽中清洗零件，因为水槽可能含有细菌，可能会污染零件。
• 冲洗后，如果部件可以用洗碗机清洗，请将与乳房接触的部件放入洗碗机中清洗。
• 您也可以将这些部件放在一个专门用于清洗吸奶器部件的干净洗涤盆中，并使用热水和肥皂手洗。
• 清洗后，用流水彻底冲洗所有部件。
• 将部件放在干净的碟布或纸巾上风干。
• 使用干净的双手将干燥的部件存放在清洁、受保护的区域，以保持卫生。

如何储存挤出的母乳？

1. 使用合适的容器。
   
   • 挤出的母乳应存放在干净、密封的食品级玻璃或不含双酚A (BPA) 的硬质塑料容器中。玻璃容器适合长期储存母乳，因为它不会浸出化学物质。塑料容器则适合用来短期储存。
   • 您也可以使用专门设计的母乳储存袋，既方便又节省空间。确保使用的是专为储存母乳设计的储存袋。
   • 避免将母乳存放在一次性瓶子或普通家用塑料袋中。
   • 避免使用普通家用塑料袋存储母乳，因为它们可能污染母乳，使其不适合食用。
2. 分小量储存。
   • 母乳应以每次2至4盎司（60-120毫升）少量存储，避免浪费。
     
3. 在容器上标注每次挤母乳的日期。
   • 使用防水标签和防水墨水在每个容器上标注挤母乳的日期。
   • 如果您将挤出的母乳存放在宝宝的托儿所，建议在标签上注明宝宝的名字，以便于识别。
4. 将母乳容器存放在冰箱或冰柜中。
   • 容器应放置在冰箱或冰柜的后部，以保持温度恒定。
   • 如果暂时没有冰箱或冰柜，可将母乳临时存放在带有冰袋的隔热冷藏袋中。

挤出的母乳的储存时限是多少？

根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的建议，母乳的安全储存时限取决于储存方法。您需要追踪母乳的储存时间，以确保宝宝不会喝到变质的母乳。

1. 室温： 新鲜挤出的母乳可以在25°C或更低的温度下保存长达4小时。如果室温高于25°C，建议在2小时内使用。
   
2. 冰箱： 母乳在冰箱中以4^°C的温度保存，可存放长达4天。将母乳存放在冰箱的后部，远离温度波动。一旦从冰箱取出并加热，母乳应在1至2小时内使用。超过这个时间未饮用的母乳应丢弃，因为它已被污染。
   
3. 冰柜： 存放在冰柜中的母乳应保持在-18^°C或更低的温度下。冷冻母乳在6个月内食用是安全的。

如何处理冷冻母乳？

1. 切勿重新冷冻母乳：解冻后的母乳，切勿重新冷冻。母乳应在冷藏四天后使用或丢弃。母乳具有抑制有害细菌生长的特性。这些特性将在冷藏几天后会逐渐减弱。如果您认为无法在几天内用完母乳，建议保持母乳冷冻保存。
   
2. 避免将冷冻和新鲜母乳混合：不建议将新鲜挤出的母乳与已冷却或冷冻的母乳混合，这可能会重新加热储存较久的母乳。如果确实有必要混合，最好先将新鲜母乳单独冷却后，再与旧且已冷却或冷冻的母乳混合。
   
3. 冷冻母乳应在六个月内使用：虽然最好在六个月内使用冷冻母乳，但母乳在0°F（-17.778ºC）或更低的温度下仍可保存长达12个月。

如何正确解冻母乳？

1. 优先解冻最早存放的母乳：提前一晚将冷冻的母乳容器放入冰箱中，以便在使用前解冻。
   
2. 避免使用微波炉加热：切勿使用微波炉加热冷冻母乳或通过炉火快速加热。部分母乳可能会过热或偏冷，快速加热可能导致其温度不均。微波加热会破坏母乳中的营养成分。
   
3. 缓慢加热母乳：将母乳放入温水流下冲洗或放入一碗温水中，缓慢加热。
   
4. 切勿剧烈摇晃母乳：母由于母乳不是均质化的，可能会发生分离。乳脂会漂浮在表面。用手轻轻摇动容器，使乳脂均匀分布。记得切勿剧烈摇晃，以免破坏对宝宝消化系统至关重要的蛋白质。
   
5. 丢弃剩余母乳：如果宝宝未喝完瓶中的母乳，请在2小时内用完剩余母乳。超过2小时的母乳应丢弃。

如何辨别变质的母乳？

和其他种类的牛奶一样，母乳也会变质。变质的母乳会发出刺鼻、酸涩的气味和味道。一旦母乳变质，就无法再恢复。您可以通过自己尝一小口来判断母乳是否已变质。

如何在旅行时储存母乳？

如果您打算在旅行期间携带挤出的母乳，重要的是制定一个周详的运输计划。您所选择的交通方式（如：飞机、汽车、火车、巴士）会影响您需要留意和遵守的相关规定。

新鲜挤出的母乳可以放在带有冰袋的隔热冷藏袋中保存，最长可达24小时。到达目的地后，您可以立即使用母乳，将其冷藏或冷冻。将母乳存放在冰箱后部的密封、消毒容器中，以保持温度的稳定性。

使用带有冰袋或冷冻凝胶包的隔热袋或保温包携带冷冻母乳时，抵达目的地后应检查母乳。如果母乳中仍有冰晶，您可以选择将其重新冷冻备用。若您计划长途旅行，建议准备额外的冰袋或冷冻凝胶包，以确保母乳的低温保存需求。

如果之前冷冻的母乳已完全解冻，必须保持冷藏状态，并在24小时内使用。母乳的解冻时间取决于旅程的长短和冷藏袋的温度。如果可以，建议在旅行途中每隔几小时检查一下母乳是否已经解冻。

如何在工作场所储存母乳？

您可以将母乳存放在工作场所的冰箱中，或者准备隔热冷藏袋来储存。

• 在冰箱中： 您可以将挤出的母乳与其他食物一起存放在适合储存食物的冰箱中。
  
• 在隔热冷藏袋中： 新鲜挤出的母乳可以存放在带有冰袋的隔热冷藏袋中，最长可达24小时。挤出母乳后应立即放入冷藏袋中，以保持其处于安全的温度。抵达家后，请立即使用母乳，或将其放入冰箱冷藏或冷冻保存。
  

记得在母乳容器上标注您的姓名和挤母乳的日期。此外，您也可以在冷藏袋上贴上您的姓名和联系信息，以便于识别。

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本文已由儿科和新生儿科顾问医生Livia Chow Huey Ling医生进行医学审查。